山泉为什么这样甜

“甜！”邹城市石墙镇上九山，满学良掬一捧山泉水，埋下头喝了一大口。都说靠山吃山靠水吃水，满学良守着上九山过了大半辈子，如今才算咂摸出山是啥“味道”。

2013年，邹城市引入文旅企业对上九山古村进行保护性开发，利用古村落生态资源发展旅游，助力村民增收致富。在老满记忆中，自打山变绿了、游客来了，日子就慢慢滋润起来。

上九山古村位于上九山上，上九山坐落于呈环形分布的九座山头的西北方向，过去的上九山像是挡在村民致富路上的巨大屏障。直到2013年，夏安全作为开发商来到上九山下，看到建在半山腰上、错落有致的石头房子时，瞬间心动了。他和合伙人成立了山东上九旅游开发有限公司，通过土地流转、山地承包等方式，与村集体合作对上九山进行整山、造林、修田、治水、筑路等保护性开发，盘活废弃村庄。

树，是一座山的生命。为了在石头窝里种活树，他们在山坡上砌出一个个鱼鳞坑，又架上200米的管道，将在山下拌好的泥浆抽上山，挨个灌进鱼鳞坑。就这样，成千上万棵树在附近山头上扎下了根，绿化率超过了70%。“山上多栽树，等于修水库，雨多它能吞，雨少它能吐。”满学良说，种上树没几年，山上就出现了泉眼。

“光有自然生态不够，还要赋予生态以‘灵魂’。”在夏安全眼里，唤醒沉睡的石头村，文化和生态缺一不可。上山不久，他把村里80岁以上的老人请到村委会当“设计师”，收集整理了26个“上九山的传说”。然后，将传说故事对号入座到老院子里进行保护性修复，赋予其文化内涵。

本着“保护为主、综合开发”的原则，企业修复了村内石阶道路，清理了水渠坑塘，完成288套古村院落保护修缮，打造了郑家胡同、肖家胡同、中心水街等项目，恢复了原有的进士院、酒道馆、茶坊等特色院落，再现古村生产生活场景。2015年正式营业后，上九山古村落很快就升级为国家4A级旅游景区、中国历史文化名村、中国传统村落，众多游客涌入了偏僻的山窝窝。

“共同保护、共同开发、共同受益，让当地群众参与进来，本身也是原生态的一个重要方面。”夏安全介绍。景区安排有手艺、有专长的农户回老村生活，量身定制工作岗位。鼓励年轻人返乡创业，在家门口从事餐饮、服务、农副产品加工等工作。一时间，开农家乐的、办民宿的、开小商铺的、在景区打工的，还有在山下开茶园、猕猴桃园的……全村有200多人像老满家这样，跟着古村落吃上了“旅游饭”。

凉风习习、古村悠悠，洁净的石板上闲坐片刻，一杯清茶入口，丝丝甘甜沁人心脾。“接的是咱上九的山泉水，泡的是山上的野生桑叶，原生态不掺假。”老满提起茶壶笑呵呵地说，比这山泉更甜的是咱老百姓的好日子。